Controlli dei Nas, sequestrati 200 kg di alimenti scaduti

Foto inviata dall'Arma dei Carabinieri insieme al comunicato

Nell’ambito dei costanti controlli dei carabinieri sulla sicurezza e contraffazione degli alimenti per verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica, i militari del Nas (Nucleo Antisofisticazione e Sanità) di Livorno hanno sottoposto a sequestro, si legge in un comunicato stampa del 16 marzo, 200 chilogrammi di alimenti vari in un’attività di Collesalvetti. I carabinieri hanno accertato che, prosegue la nota stampa, all’interno dell’esercizio erano presenti varie tipologie di prodotti alimentari confezionati destinati alla somministrazione alla clientela riportanti in etichetta la data di scadenza ed il termine minimo di conservazione oltrepassato di validità, così da disattendere le procedure del manuale di autocontrollo che prevede il ritiro dei prodotti non conformi. Nel corso dell’ispezione, si legge ancora nel comunicato, i carabinieri hanno rilevato anche gravi carenze igienico sanitarie quali muffe sulle pareti, sporco pregresso e residui di precedenti lavorazioni, promiscuità di conservazione di alimenti con materiale non pertinente all’attività. Al titolare dell’esercizio, oltre al sequestro degli alimenti per un valore stimato di 1.500 euro, è stata comminata una sanzione amministrativa di 2.000 euro e sono state informate le autorità competenti in materia. I controlli proseguiranno su tutto il territorio provinciale da parte del Nas in collaborazione con l’Arma territoriale a tutela della salute pubblica.