Controlli dei Nas, sequestrati 40 kg di alimenti scaduti

Nell’ambito dei costanti controlli dei Carabinieri sulla sicurezza degli alimenti per verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica, i carabinieri del NAS – Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno hanno sottoposto a sequestro 40 kg di alimenti vari in un’attività di bar e pasticceria della città. I militari, si legge in un comunicato del 13 aprile, hanno accertato che all’interno dell’esercizio erano presenti varie tipologie di prodotti alimentari (farina integrale, zucchero di vari tipi e formati, marmellata e frutta secca) riportanti in etichetta la data di scadenza ed il tmc (termine minimo di conservazione) oltrepassato di validità, così da disattendere le procedure del manuale di autocontrollo che prevede il ritiro dei prodotti non conformi.
Al titolare dell’esercizio, oltre al sequestro degli alimenti per un valore stimato di 400 euro, è stata comminata una sanzione amministrativa di 2.000 euro e sono state informate le autorità competenti in materia. I controlli proseguiranno su tutto il territorio provinciale da parte del Nas in collaborazione con l’Arma territoriale a tutela della salute pubblica.