MareDiVino festeggia 10 anni, sabato e domenica la grande vetrina dei vini

Sabato 16 si inaugura a Livorno, al Terminal Crociere Piazzale dei Marmi, la decima edizione di MareDiVino (in fondo all’articolo trovate l’elenco completo delle aree tematiche della manifestazione), la grande vetrina dei vini della provincia di Livorno, proposti in degustazione a un pubblico di operatori e di appassionati. La FISAR Delegazione di Livorno con il patrocinio della Regione Toscana e della Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno, in collaborazione con il Comune di Livorno, la Provincia di Livorno, Slow Food Livorno e Vetrina Toscana presenta sabato 16 e domenica 17 novembre 2019 la sua grande “vetrina” dei vini del territorio livornese e della Costa degli Etruschi, dove verranno proposti i prodotti dell’eccellenza enogastronomica locale. La manifestazione nata nel 2010 da un’idea dei sommelier della Delegazione di Livorno della FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, ha come scopo principale quello di diffondere e valorizzare la cultura enogastronomica e di promuovere il vino di qualità. Nonostante la presenza sul territorio livornese costiero ed insulare di vini divenuti emblema di eccellenza a livello nazionale ed internazionale, a Livorno mancava un evento che valorizzasse il collegamento tra territorio e eccellenze: di qui la decisione di ideare MareDiVino, per creare un’occasione annuale di presentazione, nella città capoluogo di provincia, dei prodotti e dei produttori locali. I presenti potranno degustare i vini della provincia di Livorno, primi tra tutti quelli di Bolgheri e della Val di Cornia, ma anche dell’area limitrofa di Montescudaio e di Riparbella, delle zone del Terratico di Bibbona e delle Isole d’Elba e Capraia, incontrando direttamente e personalmente i produttori, potendo così confrontare le diverse realtà del territorio. Confermate le importanti partnership con FIVI (Federazioni Italiana Vignaioli Indipendenti), Vinoè, la kermesse enologica firmata FISAR, L’AcquaBuona, periodico di cultura enogastronomica e Vino Coast To Coast, un percorso enologico culturale da costa a costa attraverso gli Appennini. L’evento centrale di MareDiVino è la grande degustazione al banco, perché il vino, prima di assaggiarlo, è sempre meglio ascoltarlo. Nella scorsa edizione oltre dodicimila visitatori hanno potuto degustare centocinquanta vini di oltre 70 produttori. Lo staff allestisce una postazione per ogni produttore con banco d’assaggio dedicato, con tutto il necessario per presentare al meglio i vini, dove si potrà richiedere il materiale informativo. Anche quest’anno tutti i presenti potranno partecipare al concorso “Rosso Buono Per Tutti”, arrivato alla sua decima edizione con il suo premio “a giuria popolare” dove verranno decretati, con assaggio alla cieca, i migliori vini rossi di prezzo inferiore a 18 euro. Particolarmente importante è il rapporto tra FISAR e Slow Food nella ricerca e valorizzazione dei produttori di gastronomia presenti a MareDiVino, per esaltare coloro che sanno coltivare e trasformare cose “buone, pulite e giuste”. Un’ampia area è infatti dedicata alla gastronomia: molti produttori di olio, cibo, salumi, miele, formaggi, farine e tanto altro, saranno ospitati insieme in un unico padiglione per far conoscere le eccellenze del territorio, esaltate dalla passione e dal lavoro delle persone che la interpretano e la realizzano. MareDiVino è anche la manifestazione dedicati ai piccoli assaggiatori. Molti sono i laboratori per bambini, divertenti ed istruttivi, che potranno essere seguiti nell’apposita zona in cui viene allestita una vera e propria ludoteca del gusto. FISAR e Slow Food di Livorno hanno ideato e realizzato un evento parallelo per trasmettere ai più piccoli la cultura del cibo, insegnare l’importanza del mangiare sano, far comprendere che cosa c’è davvero dentro a cosa si mangia, come sono fatte le cose che si bevono, come si cucinano i singoli alimenti, come si preparano alcuni piatti.
Da non dimenticare i cooking show realizzati durante l’evento da chef di alto livello mentre nella settimana successiva, dal 18 al 24 novembre, ci sarà la Settimana di Gusto, quest’anno dedicata all’indimenticato Luciano Zazzeri, con cene esperienziali dove gli chef illustreranno le tecniche e i segreti della loro cucina. La Settimana di Gusto si chiuderà domenica 24 novembre con l’evento gratuito “Salsicciamo!”: l’Antica Norcineria Battaglia, in piazza Cavallotti nel centro storico di Livorno, aprirà le porte ai segreti della tradizione di uno dei più antichi mestieri della gastronomia italiana con degustazione di salumi e insaccati.

I numeri dell’edizione 2018

175.000 VISITE AL SITO WEB

12.000 VISITATORI

72 PRODUTTORI VINICOLI

65 GASTRONOMI

15 EVENTI

6 COOKING SHOW

8.000 VOLANTINI

250 LOCANDINE

12 USCITE SUI QUOTIDIANI

36 PASSAGGI TELEVISIVI

Ingressi e orari MareDiVino

Luogo: Livorno, Terminal Crociere Porto Livorno 2000, piazzale dei Marmi.

Orari:

Sabato 16.11.19 dalle 14:00 alle 19:30

Domenica 17.11.19 dalle 11:00 alle 19.30

L’accesso a MareDiVino è libero e gratuito per entrambi i giorni della manifestazione.

Costo biglietti:

I vini in esposizione possono essere degustati tramite l’acquisto del calice da degustazione:

pubblico € 15,00 – soci FISAR e SLOW FOOD € 13,00

Con l’acquisto del calice di degustazione si avrà diritto alla partecipazione a 1 cooking show in omaggio (salvo esaurimento posti).

Accrediti operatori:

I produttori, distributori, horeca, ristoratori e enoteche, giornalisti devono chiedere ENTRO E NON OLTRE l’11 novembre l’accredito direttamente sul sito www.maredivino.it.

Cooking Show:

Ingresso € 5.00 cadauno (fino ad esaurimento posti).

Laboratori Bambini:

Ingresso € 5.00 cadauno (fino ad esaurimento posti).

Presentandosi alla Cassa con la ricevuta del biglietto acquistato in prevendita per il Mercato dei Vini FIVI si avrà diritto alla riduzione valida per i soci Fisar e Slow Food.

Per informazioni

www.maredivino.it