Cucina e cacciucco protagonisti a Palazzo Pancaldi

Sono due gli eventi organizzati da Made in Livorno sabato 16 giugno, a Palazzo Pancaldi, in occasione del Cacciucco Pride. Il primo si chiama Cooking Lab Mini Chef (pagina fb). Si tratta di 4 laboratori di cucina dedicati ai bambini, progettati in collaborazione con Scuola Tessieri, sinonimo di eccellenza nel settore. Un pomeriggio dedicato ai più piccoli, invitati a mettere le mani in pasta e stimolati ad interagire con i prodotti e le tecniche culinarie elementari. L’altro si intitola Salotti di Terrazza Pancaldi.Si tratta di un aperitivo culturale con show cooking (pagina fb) che propone riflessioni e degustazioni tra le eccellenze della terra del cacciucco. L’evento promuove un “dialogo” tra le specialità della Terra livornese in termini di materie prime, prodotti e pensieri, che porta con sé una valorizzazione assoluta di un territorio che rivive attraverso le sue meraviglie.