Festa del Cioccolato in piazza Cavour

Un fine settimana per tutti i golosi dove riscoprire il sapore e la bontà del vero cioccolato: quello artigianale, lavorato dai Maestri Cioccolatieri secondo antiche ricette tramandate di padre in figlio. E’ la Festa del Cioccolato Artigianale di Choco Amore che torna a Livorno nella centralissima piazza Cavour da venerdì 19 fino a domenica 21 ottobre (orario: dalle 10 fino a sera).
Con questa manifestazione – sostengono gli organizzatori – si vuol promuovere la gastronomia abbinata alla cultura ed al consumo responsabile con la consapevolezza del beneficio dei prodotti genuini e di qualità. Ormai è risaputo che il cioccolato artigianale è un toccasana e non ha controindicazioni ma la difficoltà di trovare in commercio quello “vero”, privo di conservanti e grassi idrogenati, fa sì che la festa del cioccolato diventi non solo un momento di svago ma anche un’occasione unica per acquistare prodotti sani che non sono reperibili nella grande distribuzione.
Gli stand del cioccolato saranno complessivamente 25 con specialità provenienti da varie regioni italiane. In programma anche cooking show e cake design a cura dei Maestri cioccolatieri che, a rotazione,  nei tre giorni di programmazione, daranno prova della loro abilità nella lavorazione del puro cioccolato.
Fulcro di una vera festa che si rispetti saranno poi i bambini; a loro saranno infatti dedicati i laboratori didattici con le scuole durante la mattina e nel pomeriggio  divertenti animazioni e  spettacoli per infondere una “sana e corretta alimentazione”. In programma anche il “Choco Play”, impara giocando, una serie di laboratori in cui tutti i bambini apprenderanno la “vera storia” del loro alimento preferito.