“Notti dell’Archeologia” al Parco San Vincenzino

Sabato 23 luglio alle 19 torna l’appuntamento con le notti dell’archeologia. Nella splendida cornice del Parco archeologico di San Vincenzino a Cecina una visita guidata con degustazione aperitivo, alla scoperta dei resti della splendida Villa Romana di età imperiale appartenente al console Albino Cecina. La villa è sicuramente famosa per il suo complesso sistema idrico e la meravigliosa cisterna sotterranea, ma oltre all’acqua all’interno di una villa rustica come questa, si consumava anche molto vino. Prodotto probabilmente nei campi circostanti, il nettare di Bacco era il protagonista indiscusso dei banchetti. Durante la visita guidata ci si soffermerà proprio sulla produzione e sul consumo di vino nell’antica Roma e citeremo alcuni consigli tratti dal manuale di gastronomia di Apicio.  Alla fine della visita seguirà un aperitivo con degustazione.

Parco archeologico di San Vincenzino, via Ginori 33-Cecina. Per informazioni e prenotazioni: Cooperativa Itinera tel.: 0586/894563; e-mail: [email protected]