Cacciucco Pride, il programma

Dopo Effetto Venezia, Livorno propone un altro evento tipico dell’estate, il Cacciucco Pride (foto di Paolo Ciriello per sito web Cacciucco Pride edizione 2020), ovvero il festival dedicato al piatto principe della cucina labronica che si terrà nei prossimi giorni del 4, 5 e 6 settembre (clicca sul link in fondo all’articolo per consultare la brochure con il programma completo e collegarsi al sito ufficiale della manifestazione). La manifestazione, come da tradizione (questa è la quinta edizione), avrebbe dovuto svolgersi nel mese di giugno ma la pandemia da Covid ha imposto lo slittamento e tutte le dovute precauzioni perché si possa tenere in condizioni di sicurezza. Anche in questo caso, come per Effetto Venezia, il festival sarà infatti “diffuso” in più luoghi e piazze della città in modo da evitare assembramenti  senza rinunciare a momenti creativi e di convivialità nel rendere omaggio a quella che è la nostra eccellenza culinaria, il Cacciucco appunto. Si potrà gustare il “Cacciucco in riva al mare” nel rione d’Ardenza ma anche in pieno centro nei locali di via Cambini, a Colline in via di Salviano e in piazza Damiano Chiesa, così come nel cuore pulsante della livornesità ovvero in piazza Cavallotti con il  “Cacciucco&Co”. E ancora al Mercato Centrale, in piazza XX Settembre, all’ombra del Leone in piazza San Marco e in via del Testaio, così come si potrà conoscere la storia del cacciucco standosene comodamente seduti in battello in un tour lungo i canali.

In piazza della Repubblica aprirà il Cacciucco Village 2020 promosso da Proloco Livorno che proporrà nei tre giorni del festival tantissime iniziative: eventi per bambini per raccontare loro le storie ed il lavoro dei pescatori, tavole rotonde, installazioni artistiche, e percorsi guidati alla scoperta di una città poliedrica e cosmopolita, un vero “cacciucco” di genti diverse ma amalgamate in una identità unica come i pesci del nostro piatto bandiera. Numerosi anche quest’anno i ristoratori livornesi che nell’aderire alla manifestazione proporranno il vero Cacciucco tipico-tradizionale 5C, il cacciucco che prevede un rigoroso processo di preparazione, ma il festival offrirà l’occasione anche per conoscere gli altri piatti tipici della tradizione culinaria labronica, dal sapore forte di mare.

Non mancheranno momenti musicali con band itineranti come la Magicaboola Brass Band e la Fantomatik Orchestra ed anche spettacolazioni itineranti con “Tre passi nel vernacolo” che vedrà tipiche maschere del teatro labronico  girare per le piazze della città, in ristoranti e locali con scenette, situazioni comiche e barzellette.

Spazio anche all’arte con l’inaugurazione il 5 settembre di un grande murale in via dei Carrozzieri nel cuore di Borgo Cappuccini che porta la firma dell’artista milanese Money Less e nella suggestiva Cannoniera della Fortezza Vecchia una mostra di opere fotografiche “Fari” realizzata da Walter Pescara.

Il programma dettagliato delle tre giornate di festival, i ristoranti e locali dove si può degustare il Cacciucco e le modalità di prenotazione (obbligatoria) per ogni evento  possono essere consultati sul sito: https://www.cacciuccopridelivorno.it/
Qua sotto lo spot dell’edizione 2020.